Añadir Nutrición vs. Restricción Agresiva
No. La restricción dietética agresiva a menudo resulta contraproducente: crea estrés, agota la energía y es insostenible. Un enfoque más efectivo es añadir nutrición: introducir alimentos que están vivos, que apoyan y sanan, mientras reduces suavemente lo que claramente no te sirve.
La Trampa de la Restricción
Muchas dietas para Candida son extremadamente restrictivas. Aunque reducir el azúcar y los alimentos procesados es sabio, la restricción extrema crea sus propios problemas: deficiencias nutricionales, hormonas del estrés por restricción calórica, patrones de ortorexia y una relación adversa con la comida.
El Enfoque de Mathieu
'Nunca eliminé agresivamente. Añadí nutrición. Añadí lo que se sentía vivo y de apoyo.' Este encuadre positivo lo cambia todo. En lugar de 'no puedo comer esto', se convierte en 'elijo comer lo que me apoya'.
Cómo se Ve la Nutrición
Vegetales frescos, alimentos fermentados (cuando se toleran), caldos de huesos, grasas saludables, hierbas y alimentos preparados con intención y presencia. La nutrición no se trata solo de nutrientes: se trata de la calidad y la energía de lo que consumes.